乙腈又名甲基氰，無色液體，極易揮發(fā)，有類似于醚的特殊氣味，有優(yōu)良的溶劑性能，能溶解多種有機(jī)、無機(jī)和氣體物質(zhì)。有一定毒性，與水和醇無限互溶。乙腈能發(fā)生典型的腈類反應(yīng)，并被用于制備許多典型含氮化合物，是一個(gè)重要的有機(jī)中間體。乙腈可用于合成維生素A，可的松，碳胺類藥物及其中間體的溶劑，還用于制造維生素B1和氨基酸的活性介質(zhì)溶劑?？纱媛然軇Ｓ糜谝蚁┗苛?，也用作脂肪酸的萃取劑，酒精變性劑，丁二烯萃取劑和丙烯腈合成纖維的溶劑，在織物染色，照明，香料制造和感光材料制造中也有許多用途。

中文名稱：乙腈

別名甲：基氰

CAS號(hào)：75-05-8

分子式：C2H3N

相對(duì)分子質(zhì)量：41.05

化學(xué)品類別：有機(jī)物

儲(chǔ)存：密封保存

外觀與性狀：無色液體，有刺激性氣味。

乙腈穩(wěn)定性：

乙腈為穩(wěn)定的化合物，不易氧化或還原，但碳氮之間為三鍵，易發(fā)生加成反應(yīng)，例如:與鹵化氫加成、與硫化氫加成、無機(jī)酸存在下與醇加成與酸或酸酐加成。

用途：

(1)乙腈最主要的用途是作溶劑。如作為抽提丁二烯的溶劑，合成纖維的溶劑和某些特殊涂料的溶劑。

(2)在石油工業(yè)中用于從石油烴中除去焦油、酚等物質(zhì)的溶劑。

(3)在油脂工業(yè)中用作從動(dòng)植物油中抽提脂肪酸的溶劑，在醫(yī)藥上用于甾族類藥物的再結(jié)晶的反應(yīng)介質(zhì)。

(4)在需要高介電常數(shù)的極性溶劑時(shí)常常使用乙腈與水形成的二元共沸混合物:含乙腈84%，沸點(diǎn)76℃。

(5)乙腈是醫(yī)藥(維生素B1)，香料的中間體，是制造均三嗪氮肥增效劑的原料。

(6)也用作酒精的變性劑。此外，還可以用于合成乙胺、乙酸等，并在織物染色、照明工業(yè)中也有許多用途。